Добавить рецепт
Пасха из творога
Добавил:
5 март 2015
0
Что бы пасха из творога получилась вкусной, советую в её рецепте использовать только жирный домашний творог. Рано утром сходил на базар, купил сладкий домашний творог, курагу и изюм без косточек, а так же магазинную густую сметану. Остальные продукты у меня были в наличии.

Как готовить:

Время приготовления:
24 часа
Количество порций:
1 пасха

Ингредиенты:

  • Жирный домашний творог – 800 граммов
  • Густая магазинная сметана – 0,5 стакана
  • Ванилин – 1 грамм
  • Темный изюм без косточки – 1 стакан
  • Курага – 15 штук
  • Сахарок песок – 1 стакан
  • Куриные яйца – 3 яйца
  • Масло сливочное – 100 граммов
  • Цукаты для украшения
  1. Пасха из творогаКак приготовить пасху из творога – рецепты с фото, пошаговое приготовление блюд:

    Курагу с изюмом промыть под проточной водой. Изюм просушить. Курагу запариваем на 20 минут в кипятке, нарезаем кусочками, подсушить.

  2. Пасха из творогаДомашний творог протираем через мелкое сито. Куриные яйца разделить на желтки и белки. Сливочное масло и яичные желтки смешиваем, масло должно быть мягким (комнатной температуры). В чашу блендера кладем протертый творог, сметану, ванилин и желтково-маслянную смесь, взбиваем до однородной нежной массы.

  3. Пасха из творогаБелок и сахар взбиваем до стойких пиков и нежно вмешиваем в нежную творожную массу. К готовой творожной массе добавить обсохшие сухофрукты.

  4. Пасха из творогаАккуратно перемешать нежную творожную массу.

  5. Пасха из творогаВ разборную форму для творожной пасхи застелить марлю так, что бы марля свободно свисала с краев формы. Ставим форму в тарелку. Нежно выкладываем вкусную творожную массу в форму, контролируем, что бы ни образовывались складки на марле. Накрываем свисающей марлей, кладем разделочную доску на марлю и ставим под груз (гнет). Грузом у меня послужила литровая банка с водой. Ставим форму в прохладное место на 24 часа, время от времени сливаем из тарелки жидкость. Через 24 часа снимаем гнет с пасхи из творога, убираем форму, снимаем марлю.

  6. Пасха из творогаВот такая красивая пасха из творога у нас получилась, украшаем пасху цукатами. Христос Воскрес!
Комментировать
Ваш комментарий:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Регистрация