Добавить рецепт
Скумбрия в духовке, в рукаве с овощами
Добавил:
2 октябрь 2016
0
Не знаю, как вы, а я скумбрию просто обожаю, так как у неё нежное и вкусное мясо, готовить несложно и быстро. Сегодня предлагаю запечь жирную скумбрию в духовке, в рукаве со свежими помидорами и картошкой, и ароматными итальянскими травами.

Как готовить:

Время приготовления:
40 минут
Количество порций:
1-2 порции

Ингредиенты:

  • Скумбрия мороженная – 1 скумбрия
  • Смесь итальянских трав – 3 щепотки
  • Соль – 3 щепотки
  • Растительное масло – 2 ст. ложки
  • Картофель – 3 штуки
  • Томаты – 0,5-1 штука
  • Рукав для выпекания
  • Зелень для украшения
  • Лимон – ½ штуки
История блюда:
Не знаю, как вы, а я скумбрию просто обожаю, так как у неё нежное и вкусное мясо, готовить несложно и быстро. Сегодня предлагаю запечь жирную скумбрию в духовке, в рукаве со свежими помидорами и картошкой, и ароматными итальянскими травами. В итоге вы получите превосходный обед или ужин. Я буду готовить из цельной мороженной скумбрии, но можно готовить из филе или кусочков скумбрии, которые можно купить на рынке или в супермаркете.
  1. Скумбрия в духовке, в рукаве с овощамиПодготовим продукты.

  2. Скумбрия в духовке, в рукаве с овощамиТушку рыбы разморозить, а затем удалить голову, разрезать брюшко и извлечь внутренности, срезать плавники. Тушку ополоснуть под прохладной водой.

  3. Скумбрия в духовке, в рукаве с овощамиКартофель очистить и нарезать кубиками небольшого размера.

  4. Скумбрия в духовке, в рукаве с овощамиПомидор режем кубиками, таким размером, как нарезали картофель.

  5. Скумбрия в духовке, в рукаве с овощамиИтальянские травы смешиваем с солью. Размороженную тушку скумбрии натираем специями и солью и даем ей полежать 10 минут. Идеально, если тушка полежит в специях не менее 30 минут, но уж сильно хочется есть, так что я ей дал полежать всего 10 минут.

  6. Скумбрия в духовке, в рукаве с овощамиСкумбрию и овощи сбрызгиваем растительным маслом и укладываем в рукав для выпекания. В разогретую духовку кладем рукав со скумбрией на противне и выпекаем скумбрию в духовке в рукаве с овощами 30-40 минут при температуре 200 гр. Цельсий.

  7. Скумбрия в духовке, в рукаве с овощамиЗа 10 минут до окончания выпекания разрезаем рукав и выпекаем ещё 10 минут с развернутым рукавом.

  8. Скумбрия в духовке, в рукаве с овощамиРыбу сдобрить соком лимона. Кладем рыбку и овощи на блюдо (тарелку) и украшаем листочками зелени. Вот так просто можно приготовить замечательный сытный и красивый ужин или обед. Приятного аппетита!
Комментировать
Ваш комментарий:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Регистрация