Добавить рецепт
Салат на Новый Год «Сугробы»
Добавил:
25 ноябрь 2015
0
Салат на Новый Год «Сугробы» В преддверии Нового Года мы начинаем искать вкусные блюда, которыми будем сервировать праздничный стол (новогодний). Конечно, еще хочется, что бы они были красивыми, вкусными и не сложными в приготовление. Так вот, слоеный салат на Новый Год «Сугробы», как раз для такого случая. Салат внешним видом напоминает снеговые сугробы, а вот на вкус безумно вкусный и сытный.

Как готовить:

Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
10 порций

Ингредиенты:

  • Горбуша копченая – 400 граммов
  • Куриное яйцо (вареное вкрутую) – 8 яиц
  • Твердый сыр «Пармезан» - 150 граммов
  • Вареный в мундирах картофель – ½ килограмма
  • Твердый сыр «Российский» - 100 граммов
  • Зелень (петрушка, укроп) – ½ пучка
  • Майонез (жирность выбираем сами) – 400 граммов
  • Морковь вареная – 300 граммов
Этот салат мы уже несколько лет готовим практически на все новогодние праздники. По рецепту сюда входит красная копченая рыба «Горбуша», так вот в том году мы её просто не успели купить, и пришлось заменить обычной копченой селедкой. Хочу сказать, что салат получился ничуть не хуже. Я это к тому рассказал, что в такие рыбные салаты, на мой взгляд, идеально подойдет любая копченая рыба.

Новогодний стол

  1. Салат на Новый Год «Сугробы»Так, продукты подготовили и теперь можно перейти к приготовлению салата.

  2. Салат на Новый Год «Сугробы»Как приготовить салат «Сугробы» на Новогодний Стол:

    Мы всегда заранее отвариваем овощи и куриные яйца, к примеру, за пару дней до приготовления салата, а затем храним в холодильнике. Овощи очищаем от кожуры, а яйца от скорлупы. Через крупные ячейки терки прогоняем морковь.

  3. Салат на Новый Год «Сугробы»Смешать морковь с майонезом.

  4. Салат на Новый Год «Сугробы»А затем на блюде разложить первый слой не более 1 см. толщиной из моркови.

  5. Салат на Новый Год «Сугробы»Картофель так же прогоняем через крупную ячейку терки. Смешиваем с майонезом и выкладываем вторым слоем на морковь.

  6. Салат на Новый Год «Сугробы»Из копченой рыбы удаляем шкуру и кости. Филе рыбы кромсаем на мелкие кусочки ножом в произвольной форме.

  7. Салат на Новый Год «Сугробы»На слой картофели выкладываем рубленые кусочки копченой рыбы.

  8. Салат на Новый Год «Сугробы»Смазываем тонким слоем майонеза рыбный слой.

  9. Салат на Новый Год «Сугробы»Яйцо режем на две части. Желток удаляем и кладем в глубокую тарелку.

  10. Салат на Новый Год «Сугробы»Режем мелко зелень и добавляем к желткам.

  11. Салат на Новый Год «Сугробы»
    На крупной терке трем сыр «Российский» и добавляем к желткам с зеленью. Добавить немного майонеза. Мнем все вилкой, что бы получилась однородная масса. Начиняем полученной однородной массой половинки яичных белков.

  12. Салат на Новый Год «Сугробы»Половинки начиненных белков выкладываем на слой рыбы начинкой вниз, а полукругом вверх.

  13. Салат на Новый Год «Сугробы»Смазать яйца слоем майонеза.

  14. Салат на Новый Год «Сугробы»Твердый сыр «Пармезан» трем на мелкой терке.

  15. Салат на Новый Год «Сугробы»Посыпаем сыром «Пармезаном» яйца смазанные майонезом. Как видите, у нас получились довольно таки симпатичный салат «Сугробы». С наступающими Вас Новогодними праздниками.
Комментировать
Ваш комментарий:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Регистрация