Добавить рецепт
Оливье рецепт легкий | Салаты на праздничный стол
Добавил:
5 июнь 2014
0
Сегодня приготовим «Оливье» рецепт, без которого не проходит не один праздник. Если на праздничном столе нет салата Оливье, то многие очень разочаруются. Этот замечательный салат уже многие годы радует своим вкусом, как детей, так и взрослых.

Как готовить:

Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
4 порции

Ингредиенты:

  • Корнеплод отварной картошки – 3 штуки
  • Корнеплод отварной моркови – 1 штука
  • Куриная грудка вареная – 0, 5 килограмма
  • Огурец свежий – 350 грамм
  • Репчатый лук – 1 штука
  • Легкий майонез – 150 грамм
  • Йогурт (без добавок) – 150 грамм
  • Горчица острая – 1 чайная ложка
  • Специи: соль и черный молотый перец по вкусу
  • Отварные куриные яйца – 3 штуки
  • Зеленый горошек (консервированный) – 1 баночка
Сегодня будем готовить оливье, рецепт легкий и в отличие от традиционного рецепта салата мы заменим вареную колбасу вареной куриной грудкой, а соленые огурцы свежими и вместо жирного майонеза будем использовать йогурт без добавок и легкий майонез.

По калорийности у нас получится «Оливье» рецепт легкий – 80 ккал. на 100 грамм продукта, а традиционный рецепт «Оливье» - 280 ккал. на 100 грамм салата. Можете оценить ощутимую разницу по ккал.

А сейчас давайте перейдем к пошаговому приготовлению кулинарного рецепта Оливье с фото.

  1. Оливье рецепт легкий | Салаты на праздничный столКак приготовить «Оливье» рецепт салата. Пошаговое приготовление кулинарного рецепта с фото:

    Морковь, картофель отварить в мундирах. Яйца куриные отварить вкрутую в течение 7 минут. Грудку куриную отварить в подсоленной воде в течение 20 минут. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками (кубиками).

  2. Оливье рецепт легкий | Салаты на праздничный столМногие нарезают овощи крупно или сильно мелко, а я всегда нарезаю в оливье рецепт все продукты среднего размера, так получается и внешний вид, и вкус лучше. Морковь очистить и нарезать средними кусочками (кубиками).

  3. Оливье рецепт легкий | Салаты на праздничный столГрудку куриную, так же нарезаем кубиками, такого же размера, как картофель и морковь.

  4. Оливье рецепт легкий | Салаты на праздничный столКуриное яйцо очистить от скорлупы и нарезать кубики в произвольной форме, как на фото.

  5. Оливье рецепт легкий | Салаты на праздничный столШинкуем меленько свежий огурец, как на фото.

  6. Оливье рецепт легкий | Салаты на праздничный столИз консервированного горошка слить рассол.

  7. Оливье рецепт легкий | Салаты на праздничный столСмешиваем в глубоком судочке нарезанные ингредиенты, как на фото.

  8. Оливье рецепт легкий | Салаты на праздничный столАга, чуть лук не забыли добавить. Лук очистить, меленько нарезать, обдать крутым кипятком, остудить и добавить к салату.

  9. Оливье рецепт легкий | Салаты на праздничный столЗаправлять будем заправкой, которую приготовим, смешав горчицу, майонез, йогурт и перемешать до однородной консистенции. Оливье рецепт с такой заправкой гораздо вкуснее, чем с просто майонезом или йогуртом.

  10. Оливье рецепт легкий | Салаты на праздничный столЗаправляем майонезом, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Дать салату оливье настояться 15 минут.

    Посмотрите на фото, какой красивый получился Оливье рецепт салата. Видите сами, что в приготовление рецепт не сложный. Хочу поделиться с вами еще одним замечательным рецептом к праздничному столу «Салат Винегрет».
Комментируют
viking
5 июня 2014 23:25
+ 0 -
Салат "Оливье" я люблю в любом виде. Это по настоящему праздничное блюдо, даже когда дома есть салат "Оливье", то можно считать, что дома праздник wink
culina
1 сентября 2014 00:44
+ 0 -
Да, оливье на любом праздничном столе всегда желаемое блюдо. Я вот если не увижу его, то буду сильно удивлен.
Альбина
19 июня 2015 19:37
+ +1 -
Супер!!!Салат изумительный!
culina
19 июня 2015 20:46
+ 0 -
Согласен, простой и вкусный.
Комментировать
Ваш комментарий:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Регистрация