Добавить рецепт
Добавил:culina
1 май 2014
1
Чем можно заменить артишоки

*Чем можно заменить артишоки

Свеженькие и созревшие артишоки можно заменить в блюдах, на консервированные артишоки, консервированные артишоки, вам поможет заменить обычный консервированный сладкий болгарский перец. Надеюсь, вам понятно, чем можно заменить артишоки! А, сладкий болгарский перец должен быть у каждого в погребе или кладовке, но если нет, то вы можете приобрести его в любой торговой точке.

Существует около 130 видов артишока, но в пищу используют всего около 40 видов. Растет артишок в Америке и Европе. Культивирую этот полезный овощ в Италии, Испании, Франции. У свежих артишоков есть такой недостаток, они начинают утрачивать свои ароматные свойства после того, как их срезали, а хранятся только неделю. Из этих соображений их не выгодно привозить в свежем виде, но вы всегда можете заменить артишоки свежие на консервированные, или на сладкий болгарский консервированный перец.

В кулинарии используют артишоки, как гарниры, самостоятельного блюда, добавляют в салаты (Салат из осьминогов и другие), используют в пиццах, пастах, тушат, готовят с артишоками пироги и хлеб, готовят с ними десерты, а так же употребляют в сыром виде. К столу подают артишоки, как в холодном, так и в горячем виде.

В пищу употребляют артишоки молодые целиком (размером с куриное яйцо и меньшего размера) в сыром и полусыром виде, среднего размера артишоки в основном используются для соления и маринования, крупного размера с апельсин используют в вареном виде (срезают жесткие кончики, а так же убирают волоски из центральной части овоща).

Чем заменить артишоки мы с вами разобрались, а вот чем заменить ванильный экстракт для десертов и выпечки можете прочитать, пройдя по ссылке.


Комментировать
Ваш комментарий:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Регистрация