Добавить рецепт
Добавил:culina
2 май 2014
0
Чем можно заменить кокосовое молоко

Чем можно заменить кокосовое молоко

Не следует путать кокосовый сок с кокосовым молоком, так как сок кокоса извлекается из созревшего кокоса, а кокосовое молоко искусственным путем смешивается с кокосового сока с измельченным кокосовым орехом.

Чем заменить кокосовое молоко – в десертах, выпечке, соусах можно заменить стружкой кокосового ореха смешанным с обычным молоком или сливками, а можно только молоком и сливками без добавления кокосовой стружки. А можно приготовить кокосовое молоко в домашних условиях.

Чем можно заменить кокосовое молоко в национальных супах и вторых блюдах Филиппинской, Индонезийской, Малазийской кухни или вообще не менять, или же приготовить кокосовое молоко самим дома.

Как приготовить кокосовое молоко в домашних условиях: Взять 200 грамм стружки кокосового ореха, 500 грамм коровьего молока (лучше домашнего), 50-75 грамм сахара. Соединяем все продукты в емкости и ставим на огонь. Как жидкость закипит, то огонь на минимум и томим минут 10-15 на слабом огне постоянно помешивая. Остудить и дать настояться в прохладном месте около 30 минут. Если вам требуется для кулинарного рецепта более густую консистенцию, то следует выпарить влагу путем томления на медленном огне. Все просто, как божий день! В этом случае вам не нужно искать ответ на вопрос «Чем можно заменить кокосовое молоко?», так как вы сможете сделать без особых усилий его дома.

Кокосовое молоко содержит 30% жира, 7% углеводов, 5% белка, а так же витамины группы B и C.

Надеюсь, вы разобрались, чем можно заменить кокосовое молоко, а вот чем можно заменить кленовый сироп для десертов и выпечки можете узнать, перейдя по ссылке.

Комментировать
Ваш комментарий:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Регистрация