Добавить рецепт
Добавил:culina
21 май 2014
0
Чем можно заменить соль

Чем можно заменить соль

Существует норма потребления соли, и она составляет от 2 до 6 граммов в сутки. Большее употребление соли может привести к сердечно сосудистым болезням, заболеваниям суставов, инсультам, инфарктам, образования отеков, катаракте и другим проблемам со здоровьем. Смертельная доза соли в организме составляет 3 грамма на килограмм веса тела. Я не говорю, что соль нужно полностью исключить из своего рациона, так как это будет не правильно. Соль снабжает наши клетки питательными веществами: калий и натрий, успокаивает нервную систему, снабжает полезными минералами и так далее.

Все мы привыкли употреблять гораздо больше соли, чем требуется нашему организму. И тут встает вопрос, а чем же можно заменить соль, что бы приготовленные блюда, не теряли свой вкус, к которому мы так привыкли, хотя бы первое время. Тут главное привыкнуть к меньшему количеству соли в еде и все станет на свои места.

Существует огромное количество способов, чем можно заменить соль! И эти способы мы все сегодня с вами рассмотрим подробно.

1. Первое, чем можно заменить соль, так вообще не класть её в пищу, так советуют диетологи, но это будет не правильно и не вкусно.

2. Лимонный сок если им взбрызнуть блюдо приготовленное, очень хорошо может заменить недостающую часть соли, которая требуется для вашего вкуса. А так же можно заменить бальзамическим уксусом.

3. Смесь пряных специй молотых, таких как кардамон, кориандр, семена сельдерея, тмина используется, как усилитель вкуса, тем самым заменяя соль.

4. Можно использовать соевый соус для мясных, овощных и рыбных блюд и тем самым можно заменить соль на 100%.

5. В приготовлении первых блюд, гарниров, рыбных блюд, овощных салатов, морепродуктов использую порошок из морской капусты, что очень хорошо может заменить соль в таких кулинарных блюдах.

6. Сухая зелень сельдерея.

7. Чеснок может отвлечь ваше внимание от соли, своим насыщенным ароматом и вкусом. Как по мне, так я люблю окунать чеснок в соль и кушать вприкуску с супом или борщом.

8. Можете добавить к блюду свои любые специи, которые своим вкусом и ароматом отвлекут ваше внимание от чрезмерного употребления соли.

9. Если вы готовите на пароварке или на гриле, то можете смело не солить или же уменьшить соль в два раза в блюде.

10. Используйте морскую соль в приготовление блюд, так как эта соль в сто раз полезнее обычной поваренной соли.

11. Соль с пониженным содержанием натрия это отличная замена поваренной соли. Учеными доказано, что именно натрий негативно влияет на здоровье человека. Такую соль можно купить в любом магазине или супермаркете.

12. Можно использовать смесь в равных пропорциях сухой морской капусты с сухой петрушкой. Эта смесь приправ, чем можно заменить соль почти во всех кулинарных блюдах.

13. Обжаренные семена льна молотые смешать с молотой сухой кинзой в равных пропорциях. Отлично подходит для мясных, рыбных блюд и разнообразных салатов.

Предоставленные варианты, описанные выше - « чем можно заменить соль?» помогут вам избавиться от чрезмерного употребления соли. А это значит, что вы станете гораздо лучше себя чувствовать и избавитесь от многих проблем со здоровьем.

Такие продукты, как чипсы, орешки соленые, семечки соленые, рыба соленая, копчености и продукты в этом роде следует исключить из своего рациона, так как они содержат огромное количества соли и приносят огромный урон вашему здоровью. Тут даже не нужно думать, чем можно заменить соль, эти продукты нужно исключить вовсе из рациона.

Соль это самая распространенная специя, которая входит абсолютно во все блюда и делает пищу вкуснее и полезнее, единственное, употребляя большее количество, чем требуется, грозит в будущем серьёзные проблемами со здоровьем.

Добыча соли производится несколькими способами, а именно выпариванием воды, в том числе и морской. Добывают с глубины соляных озер, пещерных озер. Каменную соль добывают методом разработки соляных шахт.

В древние времена соль ценилась на вес золота. В Китае из соли делали монеты, в Африке вместо денежной единицы ходили бруски соли, в Риме жалование военным выплачивали солью.

Чем можно заменить соль мы разобрались с вами, а вот чем можно заменить «Фету» в канапе можно прочитать, перейдя по ссылке.


Комментировать
Ваш комментарий:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Регистрация