Добавить рецепт
Добавил:culina
9 сентябрь 2014
1
Чем можно заменить молоко

Чем можно заменить молоко

Тут, смотря для каких целей, если для кулинарных рецептов, то заменяем одними продуктами, а если для детей или аллергетикам, то совсем другими и так далее. И в этой статье мы с вами рассмотрим и дадим ответ на вопрос - чем можно заменить молоко в кулинарных рецептах, кормлении детей, во время поста и так далее.

Молоко в приготовление выпечки можно заменить обычной водой, соевым молоком, овсяным молоком, рисовым молоком. Если вы готовите сладкую выпечку или десерты, то добавить к воде можно немного сгущенного молока, оно придаст блюду ароматный и приятный сладковатый вкус. А так же подойдет кефир, простокваша, ряженка, если добавить хотите сметану, то её лучше развести водой до жидкого состояния. Только не стоит забывать, если вместо обычного молока используете воду, разведенную сгущенным молоком, то не забудьте убавить немного норму сахара в рецепте.

Не редко бывает, что при кормлении детей, оказывается, что у ребенка аллергия на молоко, что делать в таком случае? Чем можно заменить молоко, для тех, у кого аллергия на молоко. В этих случаях следует использовать соевое молоко, соевый кефир, соевый йогурт и остальные молочные продукты из сои. Эти продукты сейчас продаются практически во всех супермаркетах или других торговых точках.
Только рекомендую на всякий случай проверить, нет ли у вас или у вашего дитя аллергии на молочные продукты из сои. Проверить очень легко, употребите небольшое количество молочного продукта из сои и понаблюдайте, если нет никаких побочных явлений, то можете спокойно употреблять в пищу соевые молочные продукты.
Так же следует знать, если вы страдаете аллергией на коровье молоко, то возможно у вас нет никакой аллергии на козье молоко.

Овсяное молоко, как и соевое молоко, имеет растительное происхождение. Овсяное молоко можно добавлять в разнообразную выпечку, тесто, а так же у кого аллергия на молоко животного происхождения. Овсяное молоко полезно людям с большим весом, тем, кто сидит на диетах, так как оно благотворно влияет на организм. Что бы приготовить овсяное молоко в домашних условиях, следует на 1/3 большой емкость заполнить овсом в шелухе. Далее, нужно залить кипяченой или очищенной водой объемом в 2 раза больше объема овса. Настаиваем 10 часов. Процеживаем водичку белого цвета через марлю. Молоко готово! Можно добавить мед, сахар, ваниль.

Чем можно заменить молоко? Есть еще один способ это молоко из риса. Готовится молоко из коричневого риса. Берем 1 стакан риса коричневого, 4 стакана воды очищенной, можно добавить по 50 грамм сахара или фруктозы. В рис наливаем воду и варим до мягкого состояния. Полученную массу взбиваем при помощи блендера до однородного состояния. Протираем получившееся рисовое молоко через мелкое сито. В полученную массу можно добавить ваниль, сахар, фруктозу, корицу. Если молоко густое, то можете разбавить его кипяченой водой.

Если вы не употребляете молоко, то надеюсь, вы найдете в этой статье «Чем можно заменить молоко» достойную замену.

Можете ознакомиться с интересным советом "Чем можно заменить шоколад".

Комментируют
culina
14 сентября 2014 21:35
+ +2 -
Надеюсь, статья будет полезной!
Комментировать
Ваш комментарий:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Регистрация