Добавить рецепт
Добавил:culina
5 сентябрь 2015
0
Как сделать хот-дог

Как сделать хот-дог

Хот-дог это такой себе бутерброд, сделанный из булочки, вразрез которой размещают обжаренную сосиску или колбаску с добавлением соуса. Так же в хот-доги можно добавлять зелень и овощи.

В 1871 г. изначально хот-дог делался из обжаренной натуральной колбаски, которую клали в ломтик тонкого хлеба. Чуть позже для удобства ломтик тонкого хлеба заменили на булочку, таким образом, сосиска не вылетали и хорошо держалась.

Что бы сделать это блюдо вкусно нужно знать несколько основных правил, без которых вкусный хот-дог практически не возможен.

1. Колбаска или сосиска должна быть качественной и желательно в натуральной оболочке. Как правило, чем выше ценовая категория мясных составляющих, тем вкуснее получится блюдо. В торговых точках продают специальные сосиски для хот-догов, которые имеют определенную длину и толщину. Если вам не представилось купить специальных сосисок, то не расстраивайтесь, а выбирайте длинные и тонкие сосиски и желательно в натуральной оболочке. Сосиски в натуральной оболочке не нужно чистить, и следует обжаривать на несильном огне, что бы предотвратить разрыв сосиски от сильной температуры при обжаривании. Если сосиски в пленке, то пленку нужно снять и обжарить так же на слабом огне, до нежной корочки. Если у вас колбаски из фарша, а не полуфабрикаты (сосиски), то предварительно колбаски следует отварить, а затем обжарить.

Как сделать хот-дог
2. Булочку желательно немного подрумянить без использования масла на сковороде. Таким образом, ход-дог приобретет поистине божественный вкус. Булочку нужно подбирать по размеру или чуть меньше длинны сосиски (колбаски). Вместо булочки можно использовать багет, лаваш, тонкий ломтик хлеба. Булочка не должна быть слишком широкой.

3. Соус можно использовать абсолютно любой, главное, что бы он был ваш любимый. К примеру, можно добавить немного горчицы и майонеза.

4. Дополнительно к хот-догу можно добавить овощи и зелень. Отлично подходят для этого листья салата, они не только сделают блюдо вкусным, но и красиво украсят его. Если порезать мелко свежий репчатый лук или зелень, то можно посыпать блюдо. Можно дополнить хот-дог тонко порезанными пластинами свежего огурца, помидора или маринованного огурца. Как вариант посыпать хот-дог можно тертым сыром.

Вот такими не хитрыми способами можно сделать вкуснейший хот-дог в домашних условиях. Приятного вам аппетита!


Комментировать
Ваш комментарий:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Регистрация