Добавить рецепт
Блины на кефире рецепт | Рецепты с фото
Добавил:
9 февраль 2015
0
Сегодня приготовим особым способом блины на кефире, рецепт в котором мы не просто смешаем и взобьем кефир, яйца куриные, сахар, масло, муку, разрыхлитель (соду), но и заварим приготовленное тесто с помощью кипятка. При таком способе приготовления, блины на кефире получаются нежными, тонкими и кружевными.

Как готовить:

Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
16 блинов

Ингредиенты:

  • Мука – 1 стаканчик
  • Кипяток - 1 стаканчик
  • Растительное рафинированное масло (без запаха) – 2 ложки столовых
  • Сахарок песок – 1,5 столовые ложки
  • Соль мелкая – 1 щепотка
  • Кефир 3,2% жирности – 250 граммов
  • Куриные яйца, свежие – 3 яйца
  • Сода пищевая – ¼ чайной ложки
Рецепт приготовления блинов на кефире очень простой, можно сказать, как классический вариант приготовления, единственное, что после того, как все продукты для блинов взбили венчиком или миксером, то тесто у нас должно получиться немного густоватым и при помощи кипятка мы разбавим тесто и сделаем его заварным. Надеюсь, вы оцените этот способ приготовления блинов на кефире и будете постоянно готовить, поэтому замечательному рецепту.

Блины на кефире хорошо подавать со сгущенным молоком, вареньем, сметаной, джемом, а так же можно начинять разнообразными мясными, овощными начинками. В детстве мама пекла блины, складывала их стопочкой и на каждый блин клала кусочек сливочного масло и ложку сахара песка, это была такая вкуснотища, трудно передать словами.

Сейчас мы перейдем к рецепту с фото, пошаговому приготовлению кулинарного рецепта блинов на кефире.

  1. Блины на кефире рецепт | Рецепты с фотоПодготовим продукты.

  2. Блины на кефире рецепт | Рецепты с фотоКак приготовить блины на кефире – рецепты с фото, пошаговое приготовление блюд:

    Для приготовления блинов в емкость глубокую добавляем кефир, вбиваем яйца куриные, солим, сахарим, добавляем масло рафинированное, соду. Взбиваем миксером или венчиком до однородной массы, как на фото.

  3. Блины на кефире рецепт | Рецепты с фотоВторым шагом добавим в получившуюся однородную смесь, просеянную пшеничную муку и взобьем до однородности тесто.

  4. Блины на кефире рецепт | Рецепты с фотоКак видим, что тесто у нас с вами получилось немного густоватым для блинов.

  5. Блины на кефире рецепт | Рецепты с фотоБерем кипяток и добавляем к тесту, перемешиваем до однородного состояния.

  6. Блины на кефире рецепт | Рецепты с фотоВсе тесто для блинов на кефире готово. Теперь приступим к выпеканию блинов на кефире.

  7. Блины на кефире рецепт | Рецепты с фотоЖарить блины нужно на антипригарных сковородках, так как на этих сковородках блины никогда не прилипают и получаются очень красивыми. Смазывать сковороду не нужно, так как в тесто мы добавили растительное масло. На разогретую сковороду наливаем тесто и круговыми движениями распределяем равномерно тесто по всей сковороде и выпекаем с обеих сторон до нежно золотого цвета, как на фото.

  8. Блины на кефире рецепт | Рецепты с фотоСкладываем блины стопочкой. Подаем блины к завтраку с медом, вареньем, сметаной, сгущенным молоком. Если у вас есть начинка, то начиняем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Комментировать
Ваш комментарий:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Регистрация