Добавить рецепт
Блинчики с яблоками | рецепты с фото
Добавил:
18 февраль 2015
0
Что может быть вкуснее, чем блинчики с яблоками, а точнее блинчики, начиненные карамелизированными яблоками. И на масленицу, и к завтраку, и к ужину блинчики с яблоками придутся по вкусу.

Как готовить:

Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
2 порции

Ингредиенты:

  • Для блинов
  • Мука пшеничная – 80 граммов
  • Свежие куриные яйца – 3 яйца
  • Молоко любой жирности – 350 граммов
  • Соль – 1 щепотка
  • Сахарок песок – 1 столовая ложка
  • Сливочное масло – 60 граммов


  • Для начинки
  • Яблоки твердых сортов – 4 яблока
  • Сахарок песок – 100 граммов
  • Масло сливочное – 50 граммов
  • Бренди или коньяк – 50 граммов
Рецепт блинчиков с яблоками очень простой. Выпекаем блины, готовим карамелизированные яблоки, накладываем начинку на блин и сворачиваем блин в трубочку. К карамелизированным яблокам можно добавить толченые в ступке грецкие орехи по ссылке. Не смущайтесь, что в рецепт приготовления начинки входит бренди или коньяк, он пропитывает яблоки своим неповторимым ароматом. Оформим блинчики просто, но изысканно. А теперь давайте перейдем к рецепту с фото, пошаговому приготовлению блюда.

  1. Блинчики с яблоками | рецепты с фотоЭти продукты нам понадобятся для приготовления ароматных и очень вкусных блинчиков начиненных яблоками.


  2. Блинчики с яблоками | рецепты с фотоКак приготовить блинчики с яблоками – рецепты с фото, пошаговое приготовление блюд:

    Для начинки нам нужно очистить от кожуры наши твердые яблочки. Яблоки мы берем твердых сортов, так как в процессе термической обработки, яблоки мягких сортов у вас просто развалятся. Нарезаем кубиками, как на фото. В сковороде или сотейнике растопить сливочное масло, добавить кубики яблок, сахарок песок, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне, примерно, 8-10 минут.

  3. Блинчики с яблоками | рецепты с фотоДобавляем огонь, снимаем крышку и ждем, пока наша начинка из кусочков яблок не начнет карамелизироваться. Убираем начинку с плиты, вливаем бренди или коньяк, перемешиваем, ставим остужаться. Все, начинка для блинчиков готова.



  4. Блинчики с яблоками | рецепты с фотоДля теста соединяем сухие ингредиенты (просеянную муку, соль, сахар), засыпаем в глубокую емкость, перемешиваем. Теплое молоко вливаем небольшими порциями в сухую мучную смесь и постоянно перемешиваем до однородной консистенции. Куриные яйца взбить совсем немного в отдельной емкости и добавить к тесту, а так же добавить растопленное сливочное масло, и все хорошо размешиваем, до образования однородного теста.

  5. Блинчики с яблоками | рецепты с фотоВыпекаем блинчики на сковороде, на среднем огне и складываем стопочкой на тарелочке. Затем по центру на блинчики размещаем дорожкой остывшую начинку и сворачиваем блинчики в трубочку.

  6. Блинчики с яблоками | рецепты с фотоВсе, блинчики с яблоками готовы. Подаем к столу с молоком, чаем, кофе. Этот поистине вкуснейший завтрак полюбит каждый. Приятного вам аппетита!

    Для романтического ужина предлагаю невероятно вкусные блины - Креп Сюзетт
Комментировать
Ваш комментарий:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Регистрация