Добавить рецепт
Вегетарианская пицца
Добавил:
23 май 2015
0
Вегетарианская пицца способна порадовать своим непревзойденным вкусом и пользой для организма, людей, которые придерживаются поста, вегетарианцев (кто исключает из своего рациона мясные и молочные продукты), детей, любителей здоровой пищи, любителей вкусной еды.

Как готовить:

Время приготовления:
40 минут
Количество порций:
6 персон

Ингредиенты:

  • Дрожжевое тесто – 400 граммов
  • Кабачки свежие – 150 граммов
  • Оливки или маслины – 80 граммов
  • Растительное масло (желательно оливковое) – 4 столовые ложки (60 граммов)
  • Соль морская – 4 щепотки
  • Томаты черри – 10 помидор
  • Каперсы – 30 граммов
  • Томаты в собственном соку или свежие – 500 граммов
  • Специи сухие: орегано, розмарин, перец черный молотый – по ½ чайной ложки
  • Чеснок – 6 зубков
В качестве основы для вегетарианской пиццы, можете приготовить самостоятельно дрожжевое тесто. Второй вариант, можете купить в супермаркете уже готовое дрожжевое тесто. А в качестве начинки будем использовать свежие кабачки, помидоры, чеснок, пряности (специи), каперсы, оливки или маслины.

Рецепт приготовления «Вегетарианская пицца» легкий и быстрый, так что сделать сможет даже тот, кто отродясь не готовил. А пошаговое приготовления блюда, рецепта с фото к каждому шагу, поможет вам без ошибок выполнить все действия.

Несладкая выпечка

  1. Вегетарианская пиццаПродукты для вегетарианской пиццы.

  2. Вегетарианская пиццаКак приготовить блюдо «Вегетарианская пицца» - рецепты с фото, пошаговое приготовление блюд:

    Первым делом с томатов нам нужно снять кожу, а сделаем мы это так: На помидорах делаем надрезы крестообразные, как на фото, а затем заливаем их кипятком на 1 минуту, что бы кипяток покрывал полностью помидоры. Затем сливаем горячую воду и заливаем ледяной водой на 20 секунд. Снимаем легкими движениями кожу с томатов.

  3. Вегетарианская пиццаШинкуем помидоры без кожицы на небольшие кубики.

  4. Вегетарианская пиццаЧеснок очистить от шелухи и рубим на крупные кусочки.

  5. Вегетарианская пиццаСковороду разогреваем с оливковым маслом (3 столовые ложки), кладем сухие специи и соль, чеснок. Пассировать не больше одной минуты на среднем пламени.

  6. Вегетарианская пиццаДобавляем в сковороду кубики томата, закрываем крышкой и варим (тушим) на среднем огне не более 7 минут.

  7. Вегетарианская пиццаУ вас должен получиться вот такой ароматный соус. Дать соусу остыть.

  8. Вегетарианская пиццаКабачок режем тонкой соломкой, добавляем одну ложку оливкового масла и даем настояться.

  9. Вегетарианская пиццаТоматы черри режем на две части, как на фото.

  10. Вегетарианская пиццаПодготовленную форму для выпекания смазать растительным (оливковым) маслом. Растянуть тесто по всей форме. Проколоть вилкой лепешку в нескольких местах, что бы при выпекание у нас тесто не поднялось пузырем.ыя

  11. Вегетарианская пиццаВыкладываем соус на основу, как на фото.

  12. Вегетарианская пиццаРаспределяем равномерно по всей основе каперсы и оливки (маслины) без косточки.

  13. Вегетарианская пиццаРавномерно выкладываем половинки помидоров черри и посыпаем соломкой из кабачков.

  14. Вегетарианская пиццаДуховой шкаф разогреть до 180-200 градусов, поставить форму с вегетарианской пиццей и выпекать не более 30 минут. Подаем вегетарианскую пиццу к столу в горячем виде.

    Бывает такое, что не все предпочитают вегетарианскую еду, в этом случае можно сразу сделать и пиццу и пирог с брынзой http://pirogi.su/pirog-s-brynzoj/, тогда точно будут все довольны.

Комментировать
Ваш комментарий:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Регистрация