Добавить рецепт
Мини-пицца – рецепты с фото
Добавил:
12 август 2015
0
В сезон кабачков рекомендую приготовить вкусную, красивую мини-пиццу с кабачками. Готовка мини-пиццы очень легкая и простая. Основа времени тратится на подготовку и изготовление теста для мини-пиццы, а само блюдо (мини-пицца) делается не больше 15-20 минуток.

Как готовить:

Время приготовления:
15-20 минуток
Количество порций:
5 порций

Ингредиенты:

  • Для начинки
  • Томаты – 1 помидор
  • Томаты черри – 4 помидора
  • Руколла или петрушка – 3 грамма
  • Рафинированное растительное масло – 18 граммов (1 столовая ложка)
  • Кетчуп – 2 ложки столовых
  • Твердый сыр – 80 граммов
  • Кабачки молодые – 500 граммов
  • Ветчина – 170 граммов


  • Для теста
  • Вода очищенная – ½ стакана
  • Сахарок песок – 1 чайная ложка
  • Растительное оливковое масло – 18 граммов (1столовая ложка)
  • Сухие дрожжи – 7 граммов
  • Мука пшеничная высшего качества – 1,5 стакана
  • Соль крупная – 2 щепотки
  • Бумага для выпечки
Практически все из кабачков готовили вкусную икру кабачковую, готовили вкусные соусы, жарили, тушили, фаршировали, а вот мини-пиццу готовили единицы. Сегодня именно тот случай, когда нужно попробовать приготовить это удивительно вкусное блюдо.

Своим привлекательным видом и вкусом мини-пицца отлично подойдет на вечерние посиделки в кругу друзей. Мини-пицца хорошо подойдет для сытного перекуса в школе, на работе, в университете. Есть еще один вариант, сходить в пиццерию Киева http://eatsmart.ua/type/pizzeria/all и насладится так же вкусной пиццей.

Готовить будем так: Молодые кабачки режем на пятаки и удаляем из них середину, болгарский перец режем соломкой, ветчину кубиками, томаты колечками, сыр превращаем в стружку. Из теста формируем лепешки. На лепешки выкладываем кольца кабачков, смазываем кетчупом, в середину кольца кабачка укладываем ветчину. На ветчину укладываем колечко помидора, а затем посыпаем сыром и украсим половинкой помидора черри. Мини-пиццу запечь в духовке. Блюдо получается невероятно красивым и вкусным. А сейчас хочу перескочить к пошаговому рецепту с фото к каждому шагу.

Несладкая выпечка

  1. Мини-пицца – рецепты с фотоПодготовим продукты для пиццы.

  2. Мини-пицца – рецепты с фотоКак сделать мини-пиццу – рецепты с фото, пошаговое приготовление блюд:

    Кабачки очистить от кожуры и нарезать на пятаки толщиной 15 мм. Затем удаляем сердцевину (семена), что бы получились колечки из кабачков, как на фото.

  3. Мини-пицца – рецепты с фотоСладкий мясистый болгарский перец нарезать тонкой соломкой, как на фото.

  4. Мини-пицца – рецепты с фотоВетчину мелко шинкуем кубиками.

  5. Мини-пицца – рецепты с фотоПомидоры шинкуем тоненькими колечками, как на фото.

  6. Мини-пицца – рецепты с фотоСыр шинкуем на крупной или мелкой терке, как на фото.

  7. Мини-пицца – рецепты с фотоОчищенную воду немного подогреть, что бы она стала тепленькой. Всыпаем в теплую воду сахарок и соль, растворить.

  8. Мини-пицца – рецепты с фотоПшеничную муку просеять и смешать с мукой, как указано на упаковке с дрожжами.

  9. Мини-пицца – рецепты с фотоВ муку добавляем небольшими порциями раствор воды, со специями замешивая упругое тесто вначале ложкой, а затем руками.

  10. Мини-пицца – рецепты с фотоТеперь добавим растительное масло и замесим эластичное тесто.

  11. Мини-пицца – рецепты с фотоПолученное тесто кладем в мисочку, накрываем салфеткой, ставим в теплое местечко на пару часов. Тесто обязательно увеличиться в объеме.

  12. Мини-пицца – рецепты с фотоИз теста готовим колобки величиной с грецкий орешек, как на фотографии.

  13. Мини-пицца – рецепты с фотоИз приготовленных шариков готовим лепешки размером чуть более, чем кольца кабачка. На форму (противень) стелим бумагу для запекания, на неё выкладываем лепешки, смазываем из растительным маслом.

  14. Мини-пицца – рецепты с фотоНа лепешки выкладываем колечки кабачка, чуть погружая их в лепешке, немного придавив их.

  15. Мини-пицца – рецепты с фотоСиликоновой кисточкой смазываем лепешку с кабачком кетчупом.

  16. Мини-пицца – рецепты с фотоВнутреннюю часть колечка заполняем ломтиками сладкого болгарского перца и кубиками ветчины с горкой, как на фото.

  17. Мини-пицца – рецепты с фотоНа ветчину выкладываем колечки помидора, как на фото.

  18. Мини-пицца – рецепты с фотоПосыпаем ветчину каждого колечка тертым твердым сыром. А наверху размещаем колечко томата черри, как на фото. Духовой шкаф разогреваем до 220 градусов Цельсий и ставим противень с мини-пиццей на 20 минуток.

  19. Мини-пицца – рецепты с фотоВытягиваем готовую мини-пиццу из духовки и украшаем её зеленью. Приятного аппетита!
Комментировать
Ваш комментарий:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Регистрация