Добавить рецепт
Пицца мясная
Добавил:
12 август 2015
0
Пицца мясная порядком сытное и вкусное блюдо. Пицца великолепно подходит для посиделок в кругу друзей, для сытного перекуса, а так же неплохо заменить обед, завтрак или ужин.

Как готовить:

Время приготовления:
35 минут
Количество порций:
4 порции

Ингредиенты:

  • Мясо (вареная свинина) – 150 граммов
  • Томаты черри – 100 граммов
  • Сыр Моцарелла – 200 граммов
  • Сыр твердых сортов – 70 граммов
  • Руккола – несколько листиков
  • Тесто для пиццы – 400 граммов
  • Растительное рафинированное масло – 3 столовых ложки
  • Помидоры спелые – 400 граммов
  • Чеснок – 2-5 зубков
  • Специи сухие: орегано и розмарин – по ½ чайной ложечки
  • Соль крупная и черный молотый перец - по вашему вкусу
Готовиться пицца мясная несложно и быстро, если у вас уже заготовлено заранее (можно купить, а можно сделать дрожжевое тесто для пиццы самостоятельно дома) тесто. В качестве мясной начинки я использовал покупную вареную свиную корейку в вакуумной упаковке. Так же можно использовать варено-копченую грудку, карбонад или просто отварите свинину дома. Не рекомендую использовать сильно жирную свинину, а там смотрите сами, как говориться у каждого свой вкус.

Несладкая выпечка

  1. Пицца мяснаяСоберем продукты для мясной пиццы.

  2. Пицца мяснаяКак сделать пиццу мясную – рецепты с фото, пошаговое приготовление блюд:

    Спелые помидоры ополоснуть, сделать крестообразный надрез пленки на передней части плода, заливаем помидоры кипятком и держим их одну минуту там, сливаем горячую воду и заливаем холодной. Из остывших помидор легко снимаем пленку со стороны надреза. Помидоры режем средними кусочками, как показано на фотографии.

  3. Пицца мяснаяЧеснок очистить, разделить на 2 части. Одну половину меленько режем, а другую крупно.

  4. Пицца мяснаяНа достаточно горячую сковороду выливаем масло, добавляем крупно шинкованный чеснок и сухие специи. Обжариваем одну минуту.

  5. Пицца мяснаяВ сковороду добавить подготовленные помидоры, перчим и солим по своему вкусу. Тушим на слабом огне, постоянно помешивая, около 15 минут. Как жидкость испарится, то соус готов.

  6. Пицца мяснаяТвердый сыр шинкуем на крупной терке.

  7. Пицца мяснаяНарезаем соломкой мясо. Как я уже говорил, мясо свинины можно использовать абсолютно любое. Я в данном рецепте «Пицца мясная» использовал свиную корейку в вакуумной упаковке.

  8. Пицца мяснаяТоматы черри режем на две части, посыпаем солью и сухим орегано.

  9. Пицца мяснаяТесто дрожжевое можете купить мороженное, а можете приготовить сами по этому рецепту «Дрожжевое тесто для пиццы». Тесто раскатать по диаметру вашей формы, в которой будете запекать пиццу мясную. Форму смазать растительным маслом и уложить тесто. Смазать основу приготовленным томатным соусом.

  10. Пицца мяснаяНа соус равномерно выкладываем ломтики мяса.

  11. Пицца мяснаяВыкладываем половинки томатов черри, шарики сыра Моцарелла. Если сыр Моцарелла у вас одним куском, то нарежьте его небольшими кусочками, примерно, как перепелиное яйцо.

  12. Пицца мяснаяСверху посыпаем мясную пиццу тертым твердым сыром, как на фото. Духовку нагреть до 180-200 градусов Цельсия, помещаем форму с мясной пиццей и выпекаем 20 минут.

  13. Пицца мяснаяГотовая мясная пицца украшается листочками рукколы и подается сразу к столу с напитками. Приятного аппетита!
Комментировать
Ваш комментарий:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Регистрация