Добавить рецепт
Яйца, фаршированные шпротами и красной икрой – рецепт с фото
Добавил:
22 декабрь 2015
0
Фаршированные яйца это настоящая праздничная закуска. И у них есть масса прекрасных достоинств, она готовится практически за 10 минут, украшением яиц послужат любые продукты, начинку можно приготовить из любых подручных продуктов, а смотрятся они всегда восхитительно и вкус фаршированных яиц всегда на высоте.

Как готовить:

Время приготовления:
10 минут
Количество порций:
8 порций

Ингредиенты:

  • Свежее куриное яйцо – 8 штук
  • Красная икра для украшения – 50 граммов
  • Шпроты в масле (небольшого размера) – 1 банка
  • Чеснок – 3 зубка
  • Укроп или петрушка (для начинки) – 2-3 веточки
  • Смесь перцев молотых и соль мелкая
  • Петрушка (для украшения) – 0,5 пучка
  • Майонез – 3 ложки столовых
Фарш для начинки белка приготовим из желтка, майонеза, толченого чеснока и майонеза. А украшать яйца фаршированные будем красной икрой и целой рыбкой (шпроты). Уверяю Вас, что вкус, что вид получается изумительный.

Даже, если на праздничный стол поставить крепкие и слабые алкогольные напитки, приготовить яйца фаршированные шпротами и красной икрой, то и стол будет красивый и праздник чудесный. Скажу по секрету, мы так частенько делаем, когда собираемся с друзьями вечером.

Холодные закуски

  1. Яйца, фаршированные шпротами и красной икрой – рецепт с фотоКак сделать яйца, фаршированные шпротами и красной икрой – рецепты с фото:
    Куриное яйцо варим 7 минут на сильном огне, остужаем и чистим. Очищенные яйца разрезать на 2 части вдоль и аккуратно разделить желток и белок. Белок мы будем фаршировать, а желток у нас пойдет в качестве дополнения к начинке.

  2. Яйца, фаршированные шпротами и красной икрой – рецепт с фотоЖелток кладем в тарелку и давим его вилкой, как на фото.

  3. Яйца, фаршированные шпротами и красной икрой – рецепт с фотоИзмельчаем несколько веточек зелени, а с чеснока снимаем шелуху и давим прессом или в ступке. Кстати, у меня не было ни ступки, ни пресса и я пропустил чеснок через мелкую ячейку терки.

  4. Яйца, фаршированные шпротами и красной икрой – рецепт с фотоДобавляем измельченные составляющие к давленому желтку и перемешиваем. Начинка для белка готова.

  5. Яйца, фаршированные шпротами и красной икрой – рецепт с фотоБерем десертную ложку и начиняем белки, приготовленной начинкой.

  6. Яйца, фаршированные шпротами и красной икрой – рецепт с фотоОткрываем банку шпрот в масле. Так как мы будем использовать шпроты в масле, то нам нужно избавиться от лишнего масла на шпротах. Для этого мы на салфетку выкладываем целые шпроты, и масло впитывается в салфетки.

  7. Яйца, фаршированные шпротами и красной икрой – рецепт с фотоВдавливаем легким движением рыбку в начинку на яичном белке.

  8. Яйца, фаршированные шпротами и красной икрой – рецепт с фотоТеперь остается украсить фаршированные яйца красной икрой и листиком петрушки. Очень хорошо на яйцах смотрится листики кучерявой петрушки. Подаем закуску на праздничный стол. Приятного аппетита!
Комментировать
Ваш комментарий:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Регистрация