Салат «Красная шапочка» с зернами граната и куриным филе

Слоеный салат «Красная шапочка» взял свое имя на основе оригинального украшения верхнего слоя рубиновыми зернами граната.

Вкусный салат состоит из нескольких слоев, которые заранее измельчаем на мелкие квадратики (кубики) и перемешиваем их по отдельности с майонезом. Затем выкладываем продукты слоями в формочке для салата (кулинарное кольцо).

Вдруг Вы еще не купили кулинарное кольцо, то читайте «Как сделать формочки для салата своими руками». Самый верхний слой будет у нас из рубиновых зерен граната.

Насколько я знаю, то некоторые не одобряют зерна граната в салате, так как зерна с косточками. В этом случае попробуйте заменить зерна граната на консервированную кукурузу, зеленый горошек, резаные оливки или маслины колечками.

Салат не сложный в подготовке, но очень красивый, вкусный и сытный. Красивый салат «Красная шапочка» отлично подойдут к праздничному столу, скажем, к Новогоднему столу или другому празднику.

Салаты из курицы

1. Самое первое, это нужно собрать все необходимые продукты для приготовления.
   
   
2. Процесс приготовления салата «Красная шапочка» с зернами граната – рецепты с фото:
   
   Отваренный картофель и морковь очистить, и измельчить на кубики, как на фото.
   
   
3. Кубики моркови кладем в одну мисочку, а кубики картофеля в другую. Смешиваем кубики с частью майонеза.
   
   
4. Вареные яйца чистим и нарезаем кубиками. Копченую грудку режем кубиками. Можно использовать филе курицы отварной, а не копченой.
   
   
5. Сыр твердых сортов трем на терке с крупной ячейкой или мелкой. Гранат разобрать на зерна. Ядра грецкого ореха измельчаем в ступке или с помощью блендера.
   
   
6. Укладываем салат слоями в кулинарное кольцо или формочку для салата. Кольцо устанавливаем на блюдо и выкладываем слой картофеля, слой кусочков курицы и слой майонеза, слой крошек ореха, слой сыра и слой майонеза, слой моркови, слой яйца и слой майонеза и завершающим слоем будут рубиновые зерна граната.
   
   
7. Осторожно снимаем кулинарное кольцо. Добавьте к слоеному салату пару листиков зелени. Сытный и вкусный салат «Красная шапочка» сделан. Приятного аппетита!