Салат «Красная шапочка» с зернами граната и куриным филе

Добавил:culina

26 декабрь 2015

Вкусный салат состоит из нескольких слоев, которые заранее измельчаем на мелкие квадратики (кубики) и перемешиваем их по отдельности с майонезом. Затем выкладываем продукты слоями в формочке для салата (кулинарное кольцо). Вдруг Вы еще не купили кулинарное кольцо, то читайте

Как готовить:

Время приготовления:

20 минут

Количество порций:

4 порции

Ингредиенты:

Копченая куриная грудка – 300 граммов
Овощи вареные в мундире: картофель и морковь – по 300 граммов
Твердый сыр – 150 граммов
Гранат – 1/2 граната
Куриные яйца (отваренные вкрутую) – 4 яйца
Майонез – 300 граммов
Ядра грецкого ореха – 70 граммов

Слоеный салат «Красная шапочка» взял свое имя на основе оригинального украшения верхнего слоя рубиновыми зернами граната.

Вкусный салат состоит из нескольких слоев, которые заранее измельчаем на мелкие квадратики (кубики) и перемешиваем их по отдельности с майонезом. Затем выкладываем продукты слоями в формочке для салата (кулинарное кольцо).

Вдруг Вы еще не купили кулинарное кольцо, то читайте «Как сделать формочки для салата своими руками». Самый верхний слой будет у нас из рубиновых зерен граната.

Насколько я знаю, то некоторые не одобряют зерна граната в салате, так как зерна с косточками. В этом случае попробуйте заменить зерна граната на консервированную кукурузу, зеленый горошек, резаные оливки или маслины колечками.

Салат не сложный в подготовке, но очень красивый, вкусный и сытный. Красивый салат «Красная шапочка» отлично подойдут к праздничному столу, скажем, к Новогоднему столу или другому празднику.

Салаты из курицы

Самое первое, это нужно собрать все необходимые продукты для приготовления.
Процесс приготовления салата «Красная шапочка» с зернами граната – рецепты с фото:

Отваренный картофель и морковь очистить, и измельчить на кубики, как на фото.
Кубики моркови кладем в одну мисочку, а кубики картофеля в другую. Смешиваем кубики с частью майонеза.
Вареные яйца чистим и нарезаем кубиками. Копченую грудку режем кубиками. Можно использовать филе курицы отварной, а не копченой.
Сыр твердых сортов трем на терке с крупной ячейкой или мелкой. Гранат разобрать на зерна. Ядра грецкого ореха измельчаем в ступке или с помощью блендера.
Укладываем салат слоями в кулинарное кольцо или формочку для салата. Кольцо устанавливаем на блюдо и выкладываем слой картофеля, слой кусочков курицы и слой майонеза, слой крошек ореха, слой сыра и слой майонеза, слой моркови, слой яйца и слой майонеза и завершающим слоем будут рубиновые зерна граната.
Осторожно снимаем кулинарное кольцо. Добавьте к слоеному салату пару листиков зелени. Сытный и вкусный салат «Красная шапочка» сделан. Приятного аппетита!