Бехеровка | Алкогольные напитки, ликёр, коктейль

Коктейль «Бехеровка» пьётся очень легко, несмотря на его крепость и вкус просто восхищает своими вкусовыми качествами и ощущаешь восторг при употреблении домашнего напитка «Бехеровка». Этим рецептом со мной поделилась бабушка моего лучшего друга. Я всегда узнаю способы приготовления понравившихся мне алкогольных напитков, а затем готовлю их дома и радую своих друзей. К примеру, этой зимой я был в гостях в Санкт-Петербурге и посещая престижные пабы спб узнал непревзойденный рецепт напитка "Сидр яблочный", которыми и собираюсь порадовать своих друзей этим летом.

Немного истории:

Это алкогольный ликёр «Бехеровка» настоянный на травах, был придуман в 1807 г. в Чехии аптекарем Витусом Бехером. В самом начале напиток предназначался, как лекарственное средство для желудка!

1. Смешиваем водку со спиртом и добавляем специи (корицу, анис, душистый перец, кардамон, гвоздику), цедру апельсина. Оставляем будущую «Бехеровку» настаиваться в течение 7 дней в тёплом месте. За это время водка впитает в себя ароматы специй.
   
   
2. Растворить сахар в 150 мл. воды. Подогреть на слабом огне, непрерывно помешивая, но не доводим до кипения. С поверхности приготовленного сиропа снимем пену и смешаем с подготовленной настойкой (водки со специями). Оставшуюся воду вливаем в сахарно – пряную смесь так, что бы общий объём будущего напитка «Бехеровка» не превышал 1,5 литра.
   
   
3. Настойку «Бехеровка» оставляем настаиваться ещё на 2-5 дней до получения необходимой насыщенности вкуса.
   
   
4. Процеживаем ликёр через сложенную в несколько слоёв марлю и разливаем по бутылкам.
   
   Всё, можете наслаждаться приятным вкусом алкогольного напитка «Бехеровка» сами и удивлять райским наслаждением ваших близких друзей. И кстати, на утро от этого замечательного ликёра никогда не болит голова.