Эринги в сливках

  Иногда не хочется придумывать и затевать что-то сложное, а кушать хочется вкусно и желательно полезно :) Тогда на выручку приходят продукты, обладающие и полнотой вкуса и высокой питательной ценностью. Например, грибы! Остается приложить немного мастерства и в считанные минуты у вас на столе оригинальное и полезное блюдо! Сегодня приготовим грибы Эринги. Они появились на полках  супермаркетов относительно недавно, по сравнению с более знакомыми всем шампиньонами и обычными вешенками. Но трудно переоценить их кулинарную ценность.   Еринги еще называют белым степным грибом либо королевской вешенкой. Это один из самых лучших грибов, произрастающих в домашних условиях, любимый и почитаемый всеми кулинарами Востока. По своим вкусовым качествам он приравнивается (а, по мнению многих, и превосходит!) белый гриб. Кроме того, еринги хорошо растут в домашних условиях, они не очень требовательные к окружению, а поэтому более доступные в любое время года, нежели белый гриб.