Шашлык из шампиньонов

Добавил:culina

5 май 2015

Шашлык из шампиньонов безумно вкусное блюдо, особенно, когда вы приготовили его на углях. Грибы получаются ароматными, сочными и очень вкусными. Если вдруг, не получается приготовить на углях, то можно приготовить в духовом шкафе. Шашлык из шампиньонов превосходно гармонирует с мясными, рыбными, овощными блюдами, а так же служит отличной закуской к спиртным напиткам.

Как готовить:

Время приготовления:

20 минут

Количество порций:

6 порций

Ингредиенты:

Грибы Шампиньоны – 600 граммов
Прованские травы – 1 чайная ложка
Майонез жирный – 100 граммов
Соль - по вкусу
Шампура из дерева

Шашлык из шампиньонов хорош на праздничный стол, так и на обыденный. Рекомендую использовать в качестве приправы (маринада) ваши любимые специи с майонезом или сметаной. Я в приготовление данного рецепта, в качестве маринада к шашлыку из шампиньонов использовал смесь специй «Прованские травы» и майонез. Время приготовления около 20 минут.

Грибы, специи, майонез и шампура деревянные.
Как приготовить шашлык из шампиньонов:
Шампура из дерева замочить в воде на 15 минут. Для приготовления маринада соединяем соль, прованские травы и майонез. Перемешать полученный маринад. Если вам нужны лучшие маринады для шашлыка из мяса, рыбы, птицы, то можете посмотреть рецепты, перейдя по ссылке.
На шампур накалываем шампиньоны и наносим маринад силиконовой кисточкой. При отсутствии кисточки, можете обвалять шампиньоны в маринаде и наколоть их на деревянный шампур.
Угли в мангале вы уже должны были разжечь заранее, положить на мангал сетку, а на горячую сетку шампура с шампиньонами и подрумянивать их на жару на протяжение 15-20 минуток, пока грибы шампиньоны не подрумянятся.
Если вы готовите в духовом шкафе, то разогрейте его до 200 градусов и подрумянивайте шашлык из грибов шампиньонов на протяжение 20-25 минут.
К столу шашлык из шампиньонов подносят в горячем виде. Приятного аппетита, друзья!