Готовится за
00:10
Постный майонез
21 март
Постный майонез получается нежным, вкусным и не содержит продуктов, которые запрещено употреблять в
Готовится за
15 минут
Майонез Провансаль
14 август
Многие помнят вкус этого майонеза еще со времен Советского Союза. Этот майонез производился в
Готовится за
20
Как сделать домашний майонез
29 ноябрь
В состав вкусного холодного соуса майонеза должны входить только свежие яйца (желтки), уксус или
Готовится за
10 часов
Горчица
15 ноябрь
Сегодня мы приготовим отличный вариант острой горчицы, в рецепте которой идеально сбалансировались
Готовится за
25 минут
Как сделать сырный соус
29 сентябрь
Один из моих любимых соусов это сырный соус. Особенно он хорош с пастой (макароны, спагетти). А
Специи | приправы | к какому блюду, какие
26 сентябрь
С древних времен специи добавляют в блюда, которые ароматизируют и улучшают вкус блюд. Вы можете
Готовится за
0,5 часа
Сливовая аджика – рецепты с фото
24 сентябрь
Соус превосходно сочетается практически с любыми блюдами. В сливовой аджике в меру сочетается
Готовится за
20 минут
Аджика с хреном
9 сентябрь
Что может потягаться с ароматной, в пору острой, кисло-сладкой и невероятно вкусной домашней
Готовится за
80 минут
Аджика из кабачков
2 сентябрь
В этом году приготовила впервые аджику из кабачков. Так вот, на моё удивление получился достаточно
Готовится за
20 минут
Аджика сырая
1 сентябрь
Аджика невероятно легкий и простой в приготовление соус. Острая приправа «Аджика» сочетается с
Готовится за
40 минут
Аджика из слив – рецепты с фото
31 август
Необычный и интересный вкус аджики получается благодаря сливе. Данный вариант аджики, если в неё
Готовится за
70 минуток
Аджика с яблоками
28 август
Аджика – это практически всегда острый соус (приправа), который готовится из овощей (томаты,
Готовится за
20 минут
Соус Ткемали
11 май
Рецепт этого вкусного соуса Ткемали к нам пришел из Грузии. Главным компонентом классического
Готовится за
45 минут
Томатный соус | рецепт с фото
23 июль
А процесс приготовления томатного соуса совсем не сложен. Овощи режем, помидоры превращаем в томат,
Готовится за
40 минут
Соус Табаско | рецепт с фото
18 июль
Предлагаю приготовить соус Табаско с небольшим различием от традиционного кулинарного рецепта. Этот
Специя - Эстрагон
13 январь
Как и многие другие специи, тархун используют в приготовлении пищи как в свежем, так и в сушеном
Специя - Чеснок
10 январь
Чеснок – известнейшее травянистое растение, широко применяемое в кулинарии в качестве приправы. Он
Специя - Карри
8 январь
На сегодняшний день существует множество рецептов с данной пряностью. Её добавляют в блюда не
Специи - Тмин
6 январь
Очень востребована данная пряность в хлебопечении (чаще всего чёрного хлеба) и кондитерском
Специи черный перец
6 январь
Изумительно сочетание черного перца почти со всеми мясными видами: говядины и свинины, телятины и
Специи - Орегано
27 декабрь
Вкус приправы умеренно острый, горьковатый, а также сильный и очень ароматный. Орегано обладает
Специи - Мята
27 декабрь
Мята – сильно ароматное растение, занимающее важное место в кулинарии. Мяту применяют в качестве
Специя - Тимьян
9 декабрь
Благодаря своему пикантному запаху и вкусу специю тимьян добавляют в дополнение к блюдам из таких
Специи Майоран
9 декабрь
Майоран применяют в кулинарии как специю в приготовлении различных супов из мяса, рыбы, овощей,
Назад
Дальше
Приправы (специи, соусы)
В наше время специи занимают в пище особое место и без специй сейчас трудно приготовить любой кулинарный рецепт. В нашей стране популярны такие соусы, как аджика, майонез, кетчуп, хрен и т.д.
Вы собрались приготовить шашлык или запечь дичь, рыбу, мясо то вам необходимо позаботиться о маринаде и о правильном подборе специй. Мясо приправляют луком, чесноком, хреном, хмели-сунели, лист лавровый и т.д.
Собираетесь сделать выпечку, и снова вам потребуется вкусные добавки, ну например: ваниль, корица и т. д. Готовьте вкусные кулинарные рецепты с правильным подбором специй для ваших блюд.