Шашлык из свинины рецепт | Видео

Существует много способов приготовления шашлыка, и сегодня я хочу приготовить с вами шашлык из свинины, в рецепт которого мы будем добавлять не газированную воду или уксус, а самое настоящее пиво. И я вам обещаю, что шашлык из свинины с пивом получится невероятно вкусным, мягким и ароматным, так как это по сути своей, очень уникальный рецепт. Вдобавок, рецепт мы украсим запечёнными овощами на углях, к нашему шашлыку из свинины. Если вам будет, что то не понятно, то внизу этого кулинарного блюда, вы сможете посмотреть видео рецепт.

«Шашлык из свинины рецепт»

Состав продуктов:

1. Свинина шея – 2 кг.
2. Корнеплод репчатого лука – 6 шт.
3. Пиво – 0.5 литра.
4. Щепотка соли и перца чёрного, сахара песка.
5. Овощи: баклажаны, томаты некрупный, перец болгарский не острый, острый перец.

Пошаговое приготовление - шашлык из свинины рецепт:

• Нарезаем примерными кусочками 3х3 см. мясо из свинины.

• Наш рецепт будет лучше, если лук нарежем мелкими кусочками.

• В ёмкость кладём кусочки мяса, резаный лук, перчим, солим, выливаем пиво, сахарим и оставляем на два часа мариноваться наш рецепт шашлыка из свинины.


• А сами, тем временем нанизываем на шампуры овощи, и запекаем на углях. Готовность баклажанов и других овощей определяем визуально и на ощупь, как станут мягкими и немного поджаренными. Главное не переживайте, вам станет сразу понятно, когда овощи будут готовы. Острый запечённый перец особенно подходит для шашлыка из свинины, да, в общем, все овощи запечённые, очень вкусны с шашлыком из свинины. Овощи обязательно очистить от кожуры при подаче на стол.


• Нанизываем шашлык из свинины на шампур и начинаем запекать на углях. Воздух сразу наполнится приятным ароматом жареного мяса, а это значит, что кулинарный рецепт выбран правильно.

• Наш шашлык из свинины подрумянился и мы проверяем на готовность, надрезав кусочек мяса до середины и если в середине мясо беленькое, то шашлык готов.

• Подаём мясо с очищенными овощами и зеленью. Попробовав шашлык из свинины, я уверен на 100%, что рецепт шашлыка с пивом будет всегда украшать ваш стол.

Приятного аппетита, Вам друзья!