Курица, запеченная в духовке

Добавил:culina

6 декабрь 2015

Это довольно таки простой рецепт изготовления мягкой, сочной и неимоверно ароматной курицы, запеченной в духовке. Что бы быстро сделать такую курочку, нам нужны самые простецкие продукты, а именно курица на пару килограмм, растительное масло, перец и соль, чеснок свежий. А так же немного вашего терпения, пока курочка будет запекаться в духовке. Если готовите впервые, то не переживайте, это в первый раз кажется, что это трудно, а в реальности плевое дело. Итак, приступим.

Как готовить:

Время приготовления:

120 минут

Количество порций:

8-10 порций

Ингредиенты:

Перец и соль – по 3 больших щепотки
Курица свежая – 1 штука
Рафинированное (без запаха) масло растительное – 2 ложки столовые
Чеснок – 1 головка

Основные блюда

Как сделать курицу, запеченную в духовке – рецепты с фото, пошаговое приготовление:
вКурочку промыть под струей холодной воды, протереть бумажным полотенцем.
Смешать соль и перцем, а затем натереть данной смесью курицу. Чеснок очистить. Делаем надрезы в коже курицы и засовываем туда половинки зубков чесночка. Таким образом расходуем весь чеснок.
Противень или форму для запекания обмазать маслом без запаха. Уложить курочку и покрыть её тонким слоем растительного масла силиконовой кисточкой. Духовой шкаф разогреть хорошо, до 190-200 градусов C.
Засовываем курицу в духовой шкафчик и запекаем в направление 1,5 часов. В течение этого времени нужно будет открыть раза четыре духовку и полить жиром, который образовывается в процессе выпекания. Готовность выпекаемой курочки проверяем проколом ножа, если будет вытекать прозрачная жидкость, то курица готова, а если сукровица, то выпекание нужно продлить. У вас должна получиться румяная и ароматная курица. На стол курица подается в горячем виде с любыми овощами (свежие, маринованные, соленые, печеные) или любым другим гарниром. Такая курочка отлично подойдет к любому праздничному столу. Приятного аппетита.