Добавить рецепт
Котлеты с начинкой из сыра и зелени
Добавил:
11 август 2018
0
Благодаря начинке из ароматной зелени и соленого сыра «Брынза», котлеты с начинкой приобретаю удивительные вкусовые качества, они получаются сочными и нежными, их хочется кушать снова и снова. Удивите себя и свою семью новым вкусом.

Как готовить:

Время приготовления:
00:30
Количество порций:
4

Ингредиенты:

  • Мякоть говядины – 500 грамм
  • Куриное яйцо - 1 яйцо
  • Сыр брынза – 250 грамм
  • Зелень лука – ½ пучка
  • Зелень укропа – ½ пучка
  • Чеснок – 2 дольки
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Растительное масло
  • Мука
  • Орегано – 1 щепотка
  • Соль и смесь молотых перцев по вкусу
Благодаря начинке из ароматной зелени и соленого сыра «Брынза», котлеты с начинкой приобретаю удивительные вкусовые качества, они получаются сочными и нежными, их хочется кушать снова и снова. Удивите себя и свою семью новым вкусом.

  1. Котлеты с начинкой из сыра и зелениСобираем продукты на столе для приготовления котлет.

  2. Котлеты с начинкой из сыра и зелениПервым делом приготовим фарш, из которого и будем делать наши вкусные котлеты с начинкой из сыра и зелени. Мясо сполоснуть под струёй холодной воды, обсушить салфеткой, разрезать на небольшие кусочки и измельчить при помощи мясорубки. Добавить в фарш соль и смесь молотых перцев по вкусу, но не перестарайтесь, а то получится не вкусно.

  3. Котлеты с начинкой из сыра и зелениЛук репчатый разрезать и почистить. Превращаем его в пюре при помощи блендера или можно измельчить вместе с фаршем через мясорубку. Добавить измельченный лук к фаршу и перемешиваем.

  4. Котлеты с начинкой из сыра и зелениВбиваем куриное яйцо в фарш и хорошенько перемешиваем. Даем фаршу постоять, а сами тем временем посвятим себя приготовлению начинки из сыра и зелени.

  5. Котлеты с начинкой из сыра и зелениЗелень (зеленый лук и укроп) сполоснуть, обсушить и мелко нарезать.

  6. Котлеты с начинкой из сыра и зелениВ чашку выкладываем сыр, добавляем нарезанную зелень и орегано, и вилкой или руками все смешиваем, что бы получилась такая себе мелкая сырная крошка вперемешку с зеленью.

  7. Котлеты с начинкой из сыра и зелениИз котлетного фарша формируем шарики, кладем на разделочную доску, немного прижимаем, делаем углубление по центру каждой котлетки и кладем туда по столовой ложке сырной начинки.
    Сворачиваем края котлеты таким образом, чтобы начинка очутилась у нас в середине котлеты.

  8. Котлеты с начинкой из сыра и зелениОбваливаем нашу сочную и нежную котлету в муке, то есть другими словами панируем её в муке со всех сторон.

  9. Котлеты с начинкой из сыра и зелениСковороду разогреть с растительным маслом, а затем выкладываем котлеты. Жарим на среднем огне до румяной корочки с каждой стороны, а это примерно 6-7 минут с каждой стороны.

  10. Котлеты с начинкой из сыра и зелениГотовые котлеты перекладываем на блюдо вместе с листьями салата, нарезанными свежими овощами и ломтиками лимона. Как отправлять котлетку в рот, полейте её соком лимона, это очень вкусно. Приятного аппетита!

Комментировать
Ваш комментарий:
  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Вопрос:*
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Регистрация